El pasado día 10 de octubre se publicaron las bases de inscripción en la web del Ayuntamiento de Cuéllar para que los establecimientos participen en la edición número veintitrés del Certamen de Tapas. El plazo de inscripción finaliza el 22 de octubre.
Durante el pasado año se realizó una reunión previa con los hosteleros del municipio donde se fijó un nuevo precio de la tapa que se mantiene este año, 2,5€ y la fecha, primer fin de semana de noviembre.
Desde la Concejalía se han puesto en contacto con los participantes de la anterior edición, en la que se trasmitió de manera casi unánime, el deseo de mantener la fecha. Por lo que, en 2024 el Certamen tendrá lugar los días uno, dos y tres de noviembre.
Las tapas se degustarán en los diferentes establecimientos y estarán elaboradas de manera artesanal. Cada participante deberá presentar un ejemplar de la tapa el día 25 de octubre con el objetivo de que la organización la filtre y fotografíe la tapa para su difusión.
El primer y segundo premio lo decidirá un jurado anónimo que lo formarán dos personas relacionadas con el mundo de la cocina y de la hostelería. Ambos valorarán la presentación, los valores culinarios (gusto, olfato, textura) y creatividad de la tapa. La novedad de esta edición con respecto a la anterior es que los clientes podrán votar por su tapa favorita, por lo que el tercer premio lo elegirá el jurado popular. Los premios consistirán en una distinción honorífica y diploma concedidos por el Ayuntamiento de Cuéllar.
Los establecimientos tendrán papeletas que se deben rellenar con los datos de cada cliente para emitir el voto a su favorita. Para que el voto sea válido se deberá acreditar haber probado un número mínimo de tapas, mediante pegatinas que ofrecerán en el establecimiento. Cada establecimiento tendrá pegatinas con número propio. El número mínimo de tapas a degustar se establecerá en función de la cantidad de inscritos.
Las papeletas que se depositen en las urnas de cada establecimiento, entrarán en el sorteo de varios lotes de productos, tarjetas regalo en diferentes establecimientos de Cuéllar y paquetes gratuitos de acceso a instalaciones deportivas y rutas turísticas. El sorteo y la entrega de premios se realizarán el 13 de noviembre.
El Certamen de Tapas lo organiza el Ayuntamiento de Cuéllar pero en él colaboraban los establecimientos que participan, empresas cuellaranas que donan lotes para el sorteo y el Centro de Iniciativas Turísticas. La Concejala de Desarrollo Económico anima a participar a los diferentes establecimientos en el Certamen que este año se celebra en unas fechas que considera idóneas. Considera que la participación es vital para que un concurso que “lo hacemos entre todos” tenga continuidad.
