El Ayuntamiento de Cuéllar, a través de la Concejalía de Desarrollo Económico, ha presentado el cartel anunciador del XXIV Certamen de Tapas Villa de Cuéllar, una cita gastronómica ya consolidada que este año contará con 12 establecimientos participantes, lo que supone un notable incremento respecto a pasadas ediciones.
Los establecimientos participantes en esta edición serán:
- Café Bar Entredos con la tapa “DesmigaoIbérico”
- Restaurante El Rincón Castellano con la tapa “Habersi…2025”
- Malabar con la tapa “Flor Silvestre”
- El Pícaro con la tapa “Tartar en tosta”
- Restaurante San Francisco con la tapa “Desayunamos, o no???”
- Bar la Gaviota con la tapa “Pera de Burgos”
- Bar Naipe con la tapa “Hamburguesa del terreno”
- Bar Chaplin con la tapa “Caracola de carrillera de ternera”
- Temple bar con la tapa “Pecado serrano”
- Bar la Torre con la tapa“Bocado de mar y tierra”
- Bar la Estación con la tapa “Raices”
- Le Boutique con la tapa dulce “Palxava”
Este año, desde la organización se ha trabajado para hacer el certamen más inclusivo y varios establecimientos participantes en el certamen han tenido en cuenta las necesidades alimentarias y alérgenos, ofreciendo varios ejemplares de opciones sin gluten, por ejemplo.
Este año, el certamen incluirá además un premio que será otorgado por el jurado popular y que servirá de homenaje a Alberto González Bayón, una figura muy querida y vinculada a la hostelería cuellarana, cuyo recuerdo sigue presente entre compañeros de profesión y vecinos.
Desde el Ayuntamiento se ha querido impulsar la participación y premiar el esfuerzo de los hosteleros, ofreciendo premios más atractivos y de mayor cuantía que en ediciones anteriores. Además, los premios tendrán un impacto directo en la economía local, ya que gran parte de los premios que podrá conseguir el público participante en el certamen, consistirán en vales para canjear en los establecimientos participantes y en comercio local, contribuyendo así a dinamizar la economía local.
En total habrá vales por valor de 2.000€, sumado a los varios lotes de productos y servicios.
El certamen se celebrará del 31 de octubre al 2 de noviembre, y durante esos días los bares y restaurantes de Cuéllar ofrecerán al público sus mejores creaciones en miniatura. Los vecinos y visitantes podrán disfrutar de una ruta gastronómica llena de sabor, creatividad y buen ambiente, en la que cada tapa contará con el sello personal de cada establecimiento participante.
La organización recuerda que el año pasado se vendieron más de cinco mil tapas y recibieron visitantes de cuarenta municipios distintos.
Desde el Ayuntamiento de Cuéllar invitamos a todos a salir, disfrutar y saborear este certamen que ya se ha convertido en una de las citas más esperadas del año. Una excelente oportunidad para descubrir nuevas propuestas culinarias y apoyar a nuestra hostelería.
