La Asociación de Empresarios de Alojamiento, Hostelería y Turismo de Segovia, HOTUSE, organiza el XV Concurso Provincial de Tapas y Cócteles Especial San Frutos y la XIII Ruta Royal Bliss, que se celebrarán del 16 al 26 de octubre de 2026. La cita invita a segovianos y visitantes a recorrer los establecimientos participantes y disfrutar de las tapas y cócteles creados para la ocasión.
Esta edición cuenta con 22 propuestas, de los cuales 17 participan con tapa y 5 con cócteles. Entre ellas hay 6 opciones sin gluten o adaptables, 8 incorporan productos de Alimentos de Segovia y 4 incluyen alimentos de kilómetro cero.
El concurso busca dinamizar la hostelería en un periodo de menor actividad, dar a conocer la oferta de los establecimientos participantes y ayudarles a captar nuevos clientes. Coincidiendo con la festividad de San Frutos, el evento vuelve a rendir homenaje al patrón de todos los segovianos a través de la gastronomía.
Desde HOTUSE se mantiene la apuesta por acercar los productos de la provincia a las mesas de bares y restaurantes. En esta edición, Alimentos de Segovia, la marca agroalimentaria de la Diputación de Segovia, está presente en 8 de las propuestas participantes. Su incorporación permite dar a conocer los productos de nuestra tierra y el trabajo de quienes los elaboran, además de reforzar la colaboración entre productores y profesionales de la hostelería. La presencia de alimentos de kilómetro cero en las propuestas también pone en valor el producto de proximidad.
Con esta iniciativa, HOTUSE anima a los establecimientos a incorporar los productos segovianos a sus cartas y a darles mayor visibilidad entre sus clientes, en línea con el trabajo de Saborea Segovia dentro del club de producto Saborea España.
HOTUSE agradece a los patrocinadores y colaboradores su participación y apoyo a esta edición, así como a los establecimientos el esfuerzo y la creatividad que aportan al concurso. Su implicación contribuye a hacer posible esta cita y a seguir promocionando la gastronomía y la hostelería de Segovia.
Bar El Ojo y Restaurante El Narizotas; Bar Socorro; Bistró C&M; Casa Mariano; Cervecería Cathedra; El Cochifrito Plaza; Restaurante La Floresta; Entre Barra y Pollo; Juan Bravo · Fonda Ilustrada; La Bodega del Barbero; Máskbrasas; Parador de Segovia; Tasca El Molino; El Rincón de Ana; El Valle; Hostería Ca, Techu; La Cazuela de Fresno; Cervecería Medieval Excalibur.
Del 16 al 26 de octubre, HOTUSE invita a segovianos y visitantes a salir a probar las tapas y cócteles, recorrer los establecimientos participantes y descubrir sus propuestas. El público podrá votar sus favoritas a través de la web de HOTUSE www.hosteleriayturismodesegovia.es/de-tapas-y-cocteles/ o de los flyers del concurso que encontrarán en los establecimientos participantes y optar a ganar lotes de productos de los patrocinadores. Una oportunidad para disfrutar de la gastronomía local, apoyar a la hostelería y participar en la elección de las propuestas preferidas por el público.
