La Asociación de Empresarios Segovianos en el Exterior (AESE), integrada en la Federación Empresarial Segoviana (FES), ha celebrado en el Hotel San Antonio el Real un nuevo encuentro en el que se ha hecho entrega del Premio AESE 2025, un reconocimiento a los proyectos que impulsan el desarrollo y el emprendimiento en el medio rural.
En esta edición, el galardón ha recaído en “Saborea tu Salud”, una empresa ubicada en Fuenterrebollo que combina innovación gastronómica, alimentación saludable y compromiso con el territorio. Su labor demuestra que el medio rural es un espacio de oportunidades, sostenibilidad y crecimiento económico.
El acto ha contado con la intervención de Andrés Ortega, presidente de la Federación Empresarial Segoviana (FES); Pedro Palomo, presidente de Honor de AESE; y Juan Luis Yagüe, presidente de AESE, encargado de entregar el galardón.
Durante el encuentro se ha puesto en valor el papel de los empresarios segovianos que, desde dentro y fuera de la provincia, trabajan para generar oportunidades, empleo y cohesión territorial. AESE refuerza así su compromiso con la creación de redes empresariales que conectan talento, inversión y retorno al territorio.
El galardón, dotado con 3.000 euros y una placa conmemorativa, fue recogido por Sandra Gómez, fundadora de esta empresa de servicios de bienestar y salud que se implantó hace tres años con cinco trabajadores, que hoy cuenta con una docena de profesionales, y que ya tiene presencia en dos municipios: Fuenterrebollo y Abades.
El Premio AESE alcanza su tercera edición y es una iniciativa que reconoce a quienes transforman las raíces en proyectos de futuro, y que reivindica el valor del emprendimiento como motor de progreso en la provincia de Segovia.
En su intervención, el presidente de AESE, Juan Luis Yagüe, señaló que este galardón “muestra nuestra convicción de que es posible emprender en Segovia”, donde se puede “crear empleo y vida”. “Habéis convertido la distancia en una oportunidad”, dijo el presidente de los empresarios en el exterior a la galardonada, y valoró el que en menos de tres años haya conseguido crecer esta pequeña empresa hasta duplicar su plantilla.
Por su parte, el presidente de la FES, Andrés Ortega, dijo que Saborea tu salud “es mucho más que un nombre sugerente: es una forma de entender la alimentación, la vida saludable y el vínculo entre el territorio y las personas”. “Su promotora ha apostado por crear valor desde el entorno rural, demostrando que la innovación también puede tener raíces, y que el emprendimiento femenino y rural es una palanca de futuro para nuestra provincia”.
Este proyecto, además, creció en un entorno de colaboración, en el marco del programa Be Rurals, organizado por la FES el pasado año en Lastras de Cuéllar. Y Andrés Ortega hizo hincapié en la oportunidad que brindará la puesta en marcha del Plan Territorial de Fomento (PTF) para la provincia de Segovia.
En la jornada de entrega, donde estuvieron representantes del Ayuntamiento de Segovia, de la Diputación provincial y de la Junta de Castilla y León, así como empresarios socios de la FES y de la Cámara de Comercio, el presidente de honor de AESE, Pedro Palomo, tuvo palabras de elogio para el colectivo de empresarios en el exterior. De la empresa galardonada ensalzó el que sea “más que una empresa: pues no hay mejor manera de fijar población que prestar algunos de los servicios esenciales”.
Sandra Gómez, por su parte, agradeció el que este premio venga de empresarios de prestigio. Hizo hincapié en que la gran mayoría de la plantilla la formen mujeres, que atienden más de quince especialidades. “Era muy arriesgado ponerse en un pequeño pueblo, pero funcionó porque había una necesidad”, explicó.
