La peregrinación del tomate
La palabra tomate, según Wikipedia, procede de la palabra xitomatl, que en la lengua náhuatl de México se traduce como “ombligo de agua gorda”. Es una solanácea originaria de América que llegó a nuestras costas en 1519, traída por Hernán Cortes desde los jardines de Moctezuma, como planta ornamental, por considerarse tóxica. Vino de ultramar…