La Diputación de Segovia ha presentado esta mañana el lanzamiento del ‘Plan Impulso de Alimentos de Segovia 2024-2027’, como una evolución natural del ‘Plan Resurge Alimentos de Segovia 2020’. La finalidad de este nuevo plan estratégico, que marcará las líneas a seguir hasta 2027, no es otra que continuar el trabajo de posicionamiento de la…
Doce socios de la marca agroalimentaria de la Diputación de Segovia han mostrado sus productos en la segunda parada de la Caravana de Alimentos de Segovia que se ha enmarcado en la XXIII Feria del Chorizo de Cantimpalos. A pesar de las previsiones meteorológicas adversas, el buen tiempo ha acompañado a los visitantes durante toda la jornada, permitiendo que…
La Diputación de Segovia, a través de su marca agroalimentaria Alimentos de Segovia, está presente por segundo año consecutivo en la feria gastronómica Salón Gourmets, que del 22 al 25 de abril celebra su trigésimo séptima edición en el recinto ferial de Ifema (Madrid). Este evento es reconocido como un escaparate incomparable que exhibe lo mejor de…
Con el chorizo de Cantimpalos como ‘ingrediente’ principal y un variado programa de actividades, llega la segunda parada de la Caravana de Alimentos de Segovia que organiza la Diputación de Segovia y que se celebrará el próximo domingo 28 de abril, coincidiendo con la XXIII Feria del Chorizo de Cantimpalos. La diputada de Promoción Provincial…
La Diputación de Segovia volverá a tener un papel destacado en el Salón Gourmets de Madrid organizando tres desayunos cien por cien segovianos en el stand de Alimentos de España en el Salón Gourmets de Madrid del 23 al 25 de abril. El recinto ferial IFEMA acoge este evento reconocido como un gran escaparate de…
Ni las bajas temperaturas ni la amenaza de lluvia pudieron con la ilusión de los vecinos de Sangarcía por honrar el antiguo oficio de los arrieros que logró asentar a tanta población en el municipio en el siglo XVIII, que bien merecía ser, además, la primera parada de la Caravana de Alimentos de Segovia. Por…
Toda una vida endulzando la vida de los segovianos en Pastelería Anyu (Calle Alfonso VI, 23) y en estos días redoblan esfuerzos para ofrecer a su clientela las torrijas típicas de Semana Santa. Ya son 17 años ofreciendo estas torrijas, esponjosas y bien equilibradas de sabores. Jesús Manso nos explica cómo elaboran estás torrijas en…
La Diputación de Segovia, a través de su marca agroalimentaria, Alimentos de Segovia lanza ‘Amor a primera birra’, una apasionante ruta por la provincia dedicada a ensalzar la calidad de la cerveza artesana local. En un esfuerzo por promover la rica cultura cervecera de la provincia y ofrecer a los visitantes una experiencia única, ‘Amor…
Restaurante José María (Segovia) es sinónimo de tradición, calidad y culto a la mesa, y si un dulce representa la tradición en estas fechas de la Semana Santa es la torrija. Recién estrenada la carta de primavera del restaurante (al cabo del año se hacen cuatro cambios de carta coincidiendo con las estaciones), la torrija…
Muchas formas de elaborarlas, y unos u otros ingredientes, dependiendo de los gustos, pero todas ellas, las torrijas con un denominador común, el pan. Juan José Marín, gran conocedor del mundo del pan, oficio heredado de su bisabuelo, mantiene una bonita y entrañable tradición de estas fechas como es la elaboración de las típicas torrijas…
